Pierwsze dokumenty dotyczące produkcji piwa w położonym na północy regionu libereckiego Frýdlancie pochodzą z 1381 roku, piwo warzono prawdopodobnie na zamku. W XVI wieku, w czasach Redernów, wybudowano nowy, samodzielny  browar w pobliżu rzeki Smědy (Witki) w tym samym miejscu, w którym stoi dzisiejszy browar. Do zasadniczej przebudowy i rozbudowy doszło przed rokiem 1629, inicjatorem przebudowy był prawdopodobnie Wallenstein, inaczej Albrecht z Valdštejna, ówczesny właściciel dóbr frýdlantckich, na cześć którego piwo ma dziś swoją nazwę. Produkcja piwa we frýdlanckim browarze skończyła się tuż po drugiej wojnie światowej, obiekt był następnie wykorzystywany jako magazyn warzyw oraz jako dojrzewalnia serów i stopniowo podupadał.
W 2010 roku zrujnowany browar kupił Marek Vávra (Terra Felix s.r.o.). Podczas renowacji chciał zachować jego dawną formę, działał więc we współpracy z konserwatorem zabytków (Národní památkový ústav). Browar został odrestaurowany i wyposażony w sprzęt niezbędny do produkcji piwa. Została tu też urządzona restauracja, w której spróbować można lanego piwa Albrecht, a także w butelkach kupić je na wynos. Odwiedzający mogą także zwiedzić obiekt, częścią trasy jest degustacja prosto z tanków do leżakowania.