Loading color scheme

Kozí louka

Kontakt ul. Lipowa 3
Łomnica k. Jeleniej Góry
www.serylomnickie.pl
E-mail: kozialaka@serlomnickie.pl
Telefon: +48 608 55 45 71

Lokalizacja

Polska
ul. Lipowa 3, Łomnica k. Jeleniej Góry

Opis

Kozia Łąka (Kozí louka) je ekologická farma, která produkuje kozí, ovčí, kravské sýry a jiné mléčné speciality. Prohlídky, ukázky výroby sýrů a workshopy jsou možné po předchozí domluvě. Na ekologické farmě Kozia Łąka, která se nachází mezi poli a lesy nedaleko Jelení Gory, je možné obdivovat krásný pohled na Krkonoše a Sněžku. Vyrábějí se tu slavné sýry Sery Łomnickie. Všechny výrobky jsou vyráběny 100% v souladu s přírodou: žádná umělá hnojiva nebo pesticidy. Farma chová kozy (v současné době má stádo více než 100 hlav) a ze svého mléka produkuje jedinečné sýry. „Toto je náš koníček, vášeň a ... tvrdá práce,“ říkají hostitelé Bożena a Daniel Sokołowští.
V roce 2010 byl sýr Ser Kozi Łomnicki zařazen na seznam tradičních produktů ministerstva zemědělství. Sýr Łomnicki byl servírován na stolech významných osobností EU a propagoval polskou kuchyni, mj. během summitu Východního partnerství, který se konal ve Varšavě za prvního polského předsednictví Rady Evropské unie. Farmáři z Kozí louky jsou také pravidelně přítomni na jídelních lístcích nejlepších restaurací v celém Polsku.