Das herrschaftliche Bierbrauen in Frýdlant im Norden der Region Liberec ist erstmalig im Jahre 1381 nachgewiesen, das Bier wurde wahrscheinlich direkt in der Burg gebraut. Im 16. Jahrhundert wurde unter dem Adelsgeschlecht von Röder eine neue selbstständige Brauerei in der Nähe von Fluss Smědá erbaut, an der Stelle steht auch der heutige Betrieb. Zur bedeutenden Erweiterung und Umbau der Brauerei kam es vor dem Jahr 1629. Der Initiator vom Umbau war wahrscheinlich der damalige Herr im Friedländer Herrschaftsgut, Albrecht von Wallenstein, nach welchem jetzt das hiesige Bier benannt wurde.

Die Bierherstellung in frydländer Brauerei endete kurz nach dem zweiten Weltkrieg und sie wurde anschließend zur Gemüselagerung oder Käsereifung genutzt. Während dieser Zeit verfiel das Objekt.
Im Jahre 2010 kaufte die verfallene Schlossbrauerei in Frýdlant Marek Vávra (Terra Felix s.r.o.). Bei dem Wiederaufbau der Brauerei wollte Vávra ihre historische Form erhalten und fing an, mit der Nationalen Denkmalschutzbehörde zusammenzuarbeiten. Er sanierte die Brauerei und ausstattete mit zum Brauen notwendiger Anlage aus. Ein Bestandteil der Brauerei ist auch die Bierstube, wo man auch gezapftes Albrecht-Bier kosten und es in Flaschen kaufen kann. Die Besucher haben die Möglichkeit, an der Führung teilzunehmen und auch das Bier direkt von den Lagerbecken zu verkosten.